ŠPÍZY ZE SVÍČKOVÉ.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / MASO HOVĚZÍ / HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ /

INGREDIENCE: 800 g hovězí svíčkové, 1 lžičky kmínu a totéž množství koření kari, 1 červená a 1 zelená paprika; 1 hřebiček, 12 zrnek pepře, 1 stružek česneku, sůl, 1 lžíce olivového oleje.
Na omáčku: 750 g zralých rajčat, šťáva z 1 citrónu, 1 stroužek česneku, 2 cibule, 0,5 dl olivového oleje, mletý pepř, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Papriky omyjeme, vyčistíme a osušíme. Potom je rozkrájíme na kousky - přibližně téže velikosti, jako budou plátky masa. Stroužek česneku utřeme se solí, kmín, hřebíček a pepř rozdrtíme nebo roztlučeme v hmoždíři a spolu s rozetřeným česnekem vložíme do misky. Za stálého míchání přiléváme olej, až vznikne pasta, do které přimícháme kari. koření. Maso nakrájíme na plátky, které potřeme připravenou pastou a napichujeme na kovové jehly střídavé s kousky paprik o něco menšími. Příprava omáčky: Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Rajčata omyjeme, spaříme vařící vodou, oloupeme, rozkrojíme a lžičkou z nich vybereme zrníčka. Cibuli, rajčata a oloupaný stroužek česneku dáme do mixéru, přilijeme citrónovou šťávu a olej a mixujeme, dokud nevznikne pyré. Dochutíme je, přelijeme do kastrolu a necháme asi 5 minut povařit. Špízy grilujeme při vysoké teplotě nejlépe na. dřevěném uhlí nebo na grilu. Podáváme horké, zalité omáčkou.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,98 \| Hodnotilo: 1347 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

ŠPÍZY ZE SVÍČKOVÉ.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2025 [611] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio